2011年9月22日下午3:00-4:00,学院后勤服务中心在指挥部会议室召开四个学生食堂负责人和餐饮服务中心全体工作人员参加的座谈会,熊副院长认真听取了学院四个学生食堂负责人和餐饮服务中心的工作汇报,并围绕省教育厅下发的《关于做好新学期学生食堂食品卫生安全维护稳定的紧急通知》精神,结合学院实际工作情况,对食品卫生安全工作、饭菜价格稳定,做了明确指示,要求食堂从业人员一定要树立“后勤政治”的高度责任感,加强沟通、提高认识,做好良心工程;严把进货渠道质量关,严防地沟油流入学院食堂;保持食堂物价稳定,必须把价格控制在今年6月份的价格水平内;对学院学生食堂负责人和餐饮服务中心所报告的工作中遇到的问题给予了及时解决。此次会议的召开,有效地加强了沟通,增强了服务意识,统一了思想,认清了形势,为更好的开展各项工作打下了坚实的基础。

最后熊副院长对学院学生食堂餐饮服务工作提出了五点工作要求和希望:一是食堂从业人员一定要从政治的高度上加强服务意识;二是要严格执行各项规章制度,指出食堂的稳定直接关系到学院、家庭和社会的稳定;三是要加强食品卫生安全日检工作,做好台帐记录,确保价格稳定;四是要加强对小板桥校区、武定校区学生食堂的管理工作;五是要求各食堂要做到价格公开,建立健全食堂档案工作,为学院后勤改革做好自己的本职工作。